Casa Arturodonde cada comida se recuerda
Una chuleta que llega a la mesa con una perfecta ejecución. Pescado que esta mañana estaba en el Cantábrico. A un buen producto, lo único que hay que hacerle: tratarlo con el respeto que merece. En Oviedo, comer así tiene una dirección.
En Casa Arturo llevamos generaciones recibiendo a nuestros clientes como si fueran parte de la familia.
Producto de calidad, cocina honesta y un servicio que cuida de ti.
“Volveremos.”
“Sabor y terneza. Esa es toda la receta.”
El plato que más veces nos ha hecho escuchar: “volveremos”.
Hay recetas que identifican una casa. La nuestra es la chuleta.
Seleccionada con el mismo criterio desde hace décadas, preparada con respeto y servida en su punto, es uno de esos platos que convierten una comida en un recuerdo.
No necesita artificios ni explicaciones complicadas. Solo buena materia prima, experiencia y el tiempo necesario para hacer las cosas bien.
Así empezó la historia de Casa Arturo. Y sigue siendo una de las razones por las que tantos clientes vuelven a sentarse a nuestra mesa.
Todo empieza, y termina, por el producto.
Cuatro razones para volver.
La brasa manda
Chuleta y grandes piezas a la brasa. Doradas por fuera, rojas y jugosas por dentro.
Del Cantábrico, de esta mañana
Virrey, besugo, merluza del pincho, rape. Lo que sube hoy de la lonja.
Lo que el día da
La carta cambia porque manda el mercado. Lo mejor de cada temporada, cuando toca.
Para estar a la altura
Una bodega cuidada, con referencias para cada ocasión. El vino que pide cada mesa.
Pide esto y no te equivocas. Lo demás, déjate aconsejar: aquí se viene a acertar.
- 01
La chuleta
Roja, jugosa, en su punto. Por algo es la de siempre.
- 02
Ensalada de bacalao
Con verduras escabechadas. Fresca, con punto de vinagre. Un clásico.
- 03
Pimientos del piquillo confitados
A fuego lento hasta que se deshacen, dulces.
- 04
Pescado del día
El que ha subido hoy de la lonja. Pregunta cuál.
- 05
Sugerencias del día
Fuera de carta. Lo mejor que ha entrado, casi siempre.
Manuel Gómez levantó este asador con una idea simple y difícil de mantener: comprar el mejor producto y tratarlo con el máximo respeto. Eso sigue siendo la cocina.
Han venido las mismas familias generación tras generación. Empresas que cierran aquí los acuerdos que importan. Y, cada año, quien llega a Oviedo y pregunta dónde se come de verdad. No necesitamos reinventarnos: sabemos lo que somos.
Décadas
A diario
3 gen.
La carta
Trabajamos con carta. La selección cambia según mercado y lonja: déjate aconsejar.
La Chuleta
El plato de la casa desde el primer día. Roja, jugosa, hecha en brasa y servida en su punto. Sabor y terneza: por esto se conoce a Casa Arturo.
Se sirve al peso, precio según mercado.
Chuleta de carne roja seleccionada
A la brasa · al peso
Sugerencias de temporada
La temporada manda. Estas son las sugerencias que vuelven cada año con su estación; las del día las anunciamos en sala.
Verano
Tomate asturiano de la huerta
Ensalada de ventresca
Anchoas del Cantábrico
Pescados del día a la brasa
¿Qué hay hoy? Las sugerencias del día —pescados de lonja y lo que entra fresco— se anuncian en mesa. Pregunta a tu camarero.
Cientos de reseñas de 5 estrellas en Google.
Ver en Google →“La mejor chuleta que he comido en Asturias, sin exagerar. Llega a la piedra chisporroteando y la terminas a tu punto. Producto de primerísima y un trato impecable.”
Javier M.
“Fuimos a celebrar un aniversario y salimos encantados. El pescado del día estaba espectacular y el servicio, atentísimo sin agobiar. Un clásico que nunca falla.”
Lucía R.
“Llevo años trayendo aquí a clientes y jamás me ha defraudado. Sala tranquila para hablar, carta seria y una bodega a la altura. Quedas bien seguro.”
Carlos A.
“El bacalao al pil-pil para mojar pan sin parar. Y la ensalada de bacalao, un imprescindible. Cocina de verdad, sin postureo. Repetiremos seguro.”
Marta G.
“Calidad de producto altísima. La carne roja se nota desde el primer bocado. Ambiente sobrio y elegante, perfecto para una comida importante.”
Roberto F.
“Comida familiar de domingo y todos contentos, desde los abuelos hasta los niños. El arroz con pitu de caleya, de diez. Trato cercano y profesional.”
Ana P.
“El cachopo se abre y suelta el queso de Oscos… una barbaridad. Las sugerencias del día que nos recomendó el camarero, acertadísimas. Volveremos.”
Diego S.
“Sitio con solera donde se come de maravilla. Los postres caseros son otro nivel, el soufflé de chocolate caliente es obligatorio. Recomendable al 100%.”
Elena V.
“Reservamos para una comida de empresa de 14 personas. Sala privada, menú cerrado sin sorpresas y todo cronometrado. Una gestión impecable.”
Pablo C.
“De lo mejor de Oviedo para comer carne y pescado a la brasa. Producto, punto y servicio de sobresaliente. Un asador clásico que merece cada visita.”
Sofía L.
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Del 21 de junio al 6 de septiembre, domingos cerrado.
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